syradia
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Localisation : maine et loire: la cornuaille
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Date d'inscription : 12/09/2004
 |  Sujet: recherche la recette yaourt tuperwwerre?????  Mer 19 Sep - 20:28:17 | |
| je veux faire des yaourts tuperwwerre mais je ne trouve pas la recetteaidez moi snifffffff :pleure: :pleure: :pleure: |
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froogy
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Localisation : Le Gard
Emploi : Retraité
Loisirs : Ordi,ballades,films,musique.
Date d'inscription : 20/08/2004
| | Sujet: Re: recherche la recette yaourt tuperwwerre????? Mer 19 Sep - 20:32:11 | |
| Multiservice pour 12 yaourts avec gobelets 17 cl
Mesurer 1 litre 3/4 de lait stérilisé et en faire bouillir la moitié. Mêler le reste de lait froid à 1 yaourt du commerce bien frais et non pasteurisé et 1 gobelet de 17 cl de lait en poudre
Ajouter le lait bouillant au mélange, pour que l'ensemble atteigne à peu près 50°.
Verser la préparation dans les 12 gobelets en s'arrêtant à 2 cm du bord.
Disposer les gobelets dans le multiservice sans la passoire (la passoire sert pour autre chose : comme égoutter le fromage banc)
Remplir Multiservice d'eau chaude du robinet jusqu'à 2 cm du bord des gobelets.
Fermer et laisser 5 heures dans la cuisine. Ouvrir, poser les gobelets sur un torchon, mettre les couvercles et garder au frais. |
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