gelees de coings facile

peler les coings et les couper en morceaux sans epepiner
les mettres dans l extracteur de coings (entre 40 et 60€)
dans le reservoir mettre 1litre d eau par deux fois en 2h30
remplir le tamis du haut de coings
mettre sur le gaz et attendre que la vapeur ai fait son travail, il faut compter 2h30 pour une cuisson complete , le jus des coings ressort par un tuyau que vous mettais dans la bassine a confitures
ajouter 1kg de sucre par kg de fruit (pas moins ça ne prend pas sinon) et cuire jusqu a obtention de la gelee, mettre en pot et retourner le pots pour que le couvercle vide l aire retourner les pots 1/2 heure apres pas plus

On trouvve difficilement des coings ici.
par contr: gelée de pommes:
couper les pommes en morceauux sans épépiner et sans peler ni enlever les queues.
- ajouter de l'eau à niveau.
Faire cuire jusqu'à ébullition et ajouter le même poids que les pommes en sucre fin
bienn mélanger -remonter à ébullition enn tournannt.

Laisser cuire à couvercle fermé pendanr 2H
égoutter en versant le tout au travers d'une passoire toute unne nuit.
Mettre en bocaux et fermer.
Pour les diabétiques: employer du faux sucre.
bon appétit.