Petits gâteaux de noël à la cannelle (alsace)

Préparation : 20 +une nuit de repos
Cuisson : 15

Ingrédients:

- 500 g de farine
- 250 g de sucre
- 250 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- zeste d'un citron
- 1 jaune d'oeuf pour dorer


Préparation :

Mettre la farine en fontaine, ajouter le beurre ainsi que la cannelle, sucre, le zeste de citron et les oeufs.
Mélanger du bout des doigts et former une pâte souple, rouler en boule.

LAISSER REPOSSER UNE NUIT AU FRAIS.

Abaisser la pâte sur un demi-centimètre d'épaisseur et la découper à l'emporte-piece en formes diverses.
Les mettre sur une plaque beurrée, dorer au jaune d'oeuf et faire cuire à four moyen 180°C pendant 15 mn.

:sapin: tu en fait quand

ça doit etre bon mais je ne supporte pas l'deur de la cannelel c'est dommage pour moi !!! mais j'ai donné la recette a une copine !