Gâteau à la banane et aux épices

Préparation : 10 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 yaourt nature
- 3 pots de farine (pots de yaourt vides utilisés comme unité de mesure)
- 1 pot sucre blanc
- 1,5 pot de sucre roux
- 50 g de beurre fondu
- 1/2 sachet de levure
- 3 oeufs entiers
- 3 cuillères à café de cannelle
- 2 cuillères à café de mélange 4 épices
- 1 banane bien mûre


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients (sauf la banane) au batteur (la pâte est ainsi plus lisse) et incorporer la banane coupée en morceaux.


Verser dans un plat à cake et cuire à thermostat 6-7 pendant 40 mn.


Après cuisson, on peut saupoudrer un sachet de sucre vanillé